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28/07/2017

Les crubelets de notre enfance !

 Je  suis tres  heureuse d'avoir   pu  récupérer   sur  mon  blog   les  passages  et  les  extraits  de  cette  émission

 VIURE  AL  PAIS

Antoinette  et  Georges   je  les  ai  toujours  connus et  c'est  un grand  plaisir  pour  moi  de  vous  les  présenter

 Bravo  à  eux  , ils  sont  formidables  

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LES  ARTICLES  ET  LES  PHOTOS  Proviennent  de  l'émission Viure  al Pais !

vu à la  télé  sur France 3        et  sur Le  blog  occitan! !

viure.png

 

GAUFRES.jpg

 Les savoirs populaires d'occitanie : Les Crubelets, ces fines gaufres préparées au feu de bois  !


Nos anciens, enrichis de connaissances et d'expériences multiples ont des choses à nous dire et des savoirs-faire précieux à nous transmettre. La série "Biais" va à leur rencontre, des Cévennes aux Landes, du kerkorb à l'Aubrac

Par Guiseppin Marie-France 

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Aujourd'hui, nous partons dans le Tarn-et-Garonne.
Amic nous emmène chez Antoinette et Georges à la découverte des crubelets, une spécialité d'Occitanie.
Des gâteaux qui sont un peu les ancêtres de nos gaufres d'aujourd'hui. !

Les crubelets ou curbelets, notez la légère différence de prononciation selon les endroits, sont des gaufres fines, cuites au feu de bois dans des moules en fonte. Elles peuvent se rouler comme des cigares.

C'est l'occupation régulière des soirées de Georges et Antoinette qui vivent au bord de l'Aveyron à quelques
kilomètres au nord de Montauban et à   moins  d'un    kilomètre de  Loubéjac   mon  village ! !

 

                  
Une production régulière pour alimenter toute la famille, les petits enfants et les amis des petits enfants.
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                                                    le  Pêlut  avec le  pont  sur l'Aveyron

LE  PELUT.jpg

Georges  et  Antoinette préparant  les  délicieuses  gaufres !
_antoinette_et_georges-2933791.jpg
             Mes  amis     voisins    que  j'ai eu plaisirr  a  retrouver   sur France 3  
LA  RECETTE  SUR  LA  VIDEO
  

26/07/2017

Tant qu'il y aura des étoiles

pour  les   sans  abris   , d'hier  et  d'aujourd'hui !

22/07/2017

En attendant les coureurs

 et   l'arrivée  sur  les  champs Elysées ,

voici la  caravane publicitaire  qui  vous  fera  patienter !

Amusez-vous  bien !

19:44 Publié dans Blog, vidéos | Lien permanent | Commentaires (2)

 
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