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19/09/2016

La fête à Moissac

 

Au cœur du Tarn et Garonne, dans l’un des principaux départements producteurs de fruits, un raisin blanc d’exception a élu domicile, façonnant au fil des ans les paysages et faisant la fierté du pays moissagais : le Chasselas de Moissac.

 Cchasselas  de  moissac.png

 

TAISIN.jpg

Le Quercy, entre massif central au nord-est, Périgord au nord-ouest et Gascogne au sud, dont le sol argilo calcaire , dans sa partie sud, est favorable à la culture du chasselas.

Ce raisin, élégant, à la grappe souple, au grain doré gorgé de soleil, à l’arome d’acacia ou de miel, à la peau fine et irrésistible vous sera conté par les chasselatiers adhérents du Site Remarquable Du Goût, à travers du “ carnet de découverte”. Ils vous feront partager leur savoir faire, leur  passion pour le Chasselas de Moissac, 1° fruit frais à avoir obtenu une AOC en 1971 puis une AOP en 1996.

La douceur des coteaux qui viennent “mourir” sur la rive droite de la Garonne, forment un patchwork aux formes géométriques, animé par des parcelles de vignes aux couleurs accompagnant chaque saison, parfois bordées, d’arbres fruitiers , ou de haute futaie, et, lorsque le temps est calme, dévoile, en fond, comme un miracle la chaine des Pyrénées.         

Venez à la rencontre des femmes et  des  hommes façonnant les magnifique paysages du pays du Chasselas.          www.chasselas-de-moissac.com.

                   

Le  saviez- vous?

 

Le nom « Chasselas » dérive de la petite commune  Chasselas, près de Mâcon en Saône-et-Loire, d’où étaient vraisemblablement issus les sarments.

Le Chasselas de Moissac, reconnu pour ses qualités gustatives incomparables, labellisé AOC en 1971, et AOP en 1996 est le fruit de la passion des producteurs.

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                                       Moissac  fête aussi  son patrimoine  ,  

                                                       l'Abbaye St Pierre     , son cloitre  

                                         son étape  sur  le  chemin de  Compostelle  est  unique !

Moissac_mise_au_tombeau.jpg

 

 

                                                                    L'abbaye   Saint Pierre 

 

  • MOISSAC.jpg

 

11:16 Publié dans Blog | Lien permanent | Commentaires (6)

Commentaires

J'ai eu une pensée pour toi ce matin, en achetant du chasselas bio ! je sais qu'il a ta préférence, il faut dire que...............................l'automne a du bon, a TOUT bon

grosses bises

Écrit par : fanfan du fatras | 17/09/2016

Je crois bien que c'est le meilleur. Il est vrai qu'il a un goût très particulier.
Merci pour ces belles grappes.
Bises.

Écrit par : pimprenelle | 17/09/2016

Donc pas loin de chez moi est né le Chasselas à Mâcon, savais pas. Bon souvenir du Chasselas mangé chez toi, je te l'ai déjà dit et je le redis ;-) gros bizoux Doubs et bonne soirée tite MHuguette !

Écrit par : françoise la comtoise | 18/09/2016

Je viens juste de goûter à cet excellent fruit, acheté au supermarché voisin...Quel régal!! Bises à la gourmande.

Écrit par : hélène | 19/09/2016

Qu'il est beau et bon ce raisin !!
Souvenirs bien présents d'une balade en cette belle région
Bisous de nous deux
Nicole

Écrit par : Nicole la Berrichonne | 20/09/2016

le raisin n'était pas encore arrivé quand il y a bien longtemps je me suis arrêtée à Moissac sur la route de La Française attendue chez des amis, mùais la ville je me rappelle bien, je dois même avoir de belles photos dans mon fatras photographique.
Bises
ANNIE

Écrit par : Maminie | 26/09/2016

Les commentaires sont fermés.

 
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